Кукуруз је члан породице траве.
Повремено храна није ботанички онаква какву мислите да је лубеница поврће упркос томе што се третира као воће. Кукуруз је у производним и замрзнутим поврћем, а да не спомињемо и конзервирано поврће. Ипак кукуруз је заправо члан породице трава.
Идентификација
Кукуруз, Зеа маис, члан је породице породице Поацеае, некада познатих као Граминеае. Уместо да је релативно кратак попут пшенице, кукуруз прерасте у високу стабљику, висину и до 20 стопа. Слатки кукуруз, сорта коју једете свежа, резултат је мутација које су се десиле 1800-их.
Историја
Теоријски предак кукуруза је теосинте, мексичка трава која је такође могла да створи друге јестиве траве попут Јобових суза. Колеџ Паломар каже да је трава селективно узгајана током „више хиљада година“ да би се појединачно унесена зрна претворила у модерно ухо кукуруза.
Рођаци
Поацеае укључује зрна различита од пшенице, сирева, зоби, ражи и пиринча. Све стабљике различитих висина, а Текас А&М универзитет каже да свака садржи нешто што се назива интеркаларни меристем, што омогућава трави да расте и након што је посечена пашом или кошњом.
