Фото Тара СтрианоДушо, хладно је напољу - што значи да је право време да се одмрзнеш сервирајући неке тостне либације. Замолили смо Марију дел мар Сацасу да подели њен укусни рецепт за кухано вино из нове књиге Зимски коктели . Лимун, мед и крушка дају овој напитку цитрусну целу. Бонус: рецепт се лако може умножити и припремити у великој посуди или холандској рерни како би се задовољили сви ваши дрхтави гости. Што више, то боље!
Састојци:
1 кашика зеленог махуна кардамома, смрвљена
1 кашика црног бибера
2 кашике целих клинчића
3 штапића цимета
1 (750 мл) боца сухог црвеног вина
1 шоља ракије
Нарибајте и 2 кашике сока од лимуна (или поморанџе, клементине, кумквате или свежег цитруса по вашем избору)
1/3 шоље меда
1 Босцову крушку, огуљену, ољуштену и исечену на коцкице величине 1/4 инча
Упутства:
1. У средњу посуду ставите кардамом, бибер, клинчић и цимет. Мешајте на средње јакој ватри док не постане мирисно, око 2 минута.
2. Додајте вино, ракију, лимунову корицу и сок, мед и ставите да прокључа на средње јакој ватри, повремено мешајући.
3. Смањите топлоту на најниже подешавање и пеците 10 минута.
4. Проциједите смјесу кроз ситно мрежасте сито у посуду и одбаците чврсте материје. Вратите смешу у лончић и додајте крушке.
3. Пустите на средње јакој ватри док крушке не постану мекане, али још увек задрже облик, око 10 минута.
Покупи копију зимских коктела и дођи упознати Марију на наш први светски животни базар у држави Тарритовн, НИ.
Цоунтри Ливинг није тестирао овај рецепт, али ако вам се допада овај, пробајте и наш топли купус од брусница !
Реците нам: Који је ваш омиљени рецепт за коктел?
Плус:
Погледајте још слатких и једноставних забавних савета »
25 укусних начина за припрему брусница »
70+ укусних прилога за Дан захвалности »
101 идеје за украшавање празника »
Савјети за 30+ за организовање захвалности вечере без стреса »
