Слатка и масна, ова једноставна и сочна печена пилетина савршен је рецепт за хладан зимски дан.
Цал / Серв: 490 Приноси: 6 Време припреме: 0 сати 15 мин. Укупно време: 1 сат 45 минута Састојци 1 штапић несољеног маслаца 3 кашике. јаворов сируп 1 кашика. исјецкани свјежи тимијан 1 гомила мајчине душице 1 пилетина 1 лимун 1 кашика. соли 1 кашика. Свеже млевени бибер Упутства- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У међувремену, у малој посуди измешати путер, јаворов сируп и сецкани тимијан. Одложи.
- Пилетину ставите у посуду за печење и напуните шупљином лимуном и свим гранчицама тимијана осим 4. Гурните руке испод пилеће коже да се олабаве. Распоредите половину резервисане мешавине путера између лабаве коже и меса. Преосталу смешу маслаца утрљајте по кожи и зачините сољу и бибером.
- Пеците пилетину док термометар за очитавање који се одмах прочита у најдебљи део бедара не досегне 165 степени Ф, око 1 1/2 сата. Извадите пилетину из рерне и оставите да се одмори 10 до 15 минута пре резбарења. Украсите преосталим гранчицама тимијана.
