Слатко ажурирање празника који мора бити неопходан. Пеците и измрвите слатки кромпир до два дана унапред и охладите. Оставите да стоји на собној температури 30 минута пре него што наставите са рецептом.
Приноси: 8 - 10 оброка Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 2 сата 15 минута Састојци 4 килограма слатког кромпира 1 1/2 кашике. екстракт ванилије 1/2 ц. тамно смеђи шећер 4 оз. крем сир 6 кашика. путер 3/4 кашике кашике Кошер сова 1/2 кашике сока. млевени цимет 1/4 кашике кашике. млевени мушкатни орашчић 2 велика јаја 3 бјелањка 1/4 ц. јаворов сируп 1 тегла марсхмаллов цреме Упутства- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Пећи слатки кромпир на плеху обложеном фолијом 1 сат или док не омекша. Оставите да се охлади на додир и огулите. Смањите температуру у пећници на 350 степени Ф.
- Умутите слатки кромпир, 1 кашику ванилије и следећих 6 састојака на средњој брзини уз помоћ електричног миксера са сталним напоном док не постане глатко. Умутите у цела јаја. Излијте кромпирову смесу у подмазану посуду за печење величине 13 к 9 инча.
- Пеците на 350 степени Ф 30 минута. У међувремену, туците беланца, преосталу 1/2 кашике ваниле и прстохват соли великом брзином електричном миксером за постоље до пенасте пећи. Постепено додајте јаворов сируп, тукући док се не добију крути врхови.
- Умутите једну трећину црвенила од мочваре у смешу од јаја; поновите са преосталим кремом од мочваре, тукући до глатка (око 1 минута). Цев или намажите мерингу у декоративном узорку на топлом кромпиру. Пеците још 13 до 15 минута или док мерингуе не порумени.
