Инспирирана победничком питу Лоуисе Пипер на сајму државе у држави Иова 2011. године.
Приноси: 10 Време припреме: 0 сати 25 мин. Укупно време: 1 сат 0 мин Састојци 1 рецепт непечена Перфецт Пие Цруст 1 ц. јаворов сируп 1 ц. светло смеђи шећер 1/2 ц. тежак шлаг 1 тбсп. меласе 4 кашике. путер 1/2 кашичице сол 6 великих жуманцета 2 ц. Половине пекана- Разваљајте половину теста (један диск) на лагано побрашњеном листу пергаментног папира дебљине 1/4 инча (око 12-инчни круг). Ставите у 9-инчну плочицу за пите, прешавши ивице по жељи. У фрижидеру од 30 минута до 1 сата.
- Загрејати рерну на 425 степени Ф.
- Комбинујте јаворов сируп и следећа три састојка у тави за сос од 3 1/2 четвртине. Кувајте на средњој ватри, често мешајући, док се шећер не отопи, око 3 минута. Склоните са ватре; оставити да се охлади 5 минута. Умутите путер и со. Умутите у жуманце.
- У припремљену кору равномерно распоредите љуске. Пажљиво сипајте мешавину сирупа преко кикирикија.
- Ставите у претходно загрејану рерну и смањите топлоту на 325 степени Ф. Пеците 45 до 50 минута или само док се пуњење не постави и кад се благо не протресе, благо померате.
- У потпуности се охладите на жичаном носачу.
