Комбинација каше, грубе млевене чврсте пшенице и инфузије меда дају овој торти богату текстуру.
Цал / Серв: 460 Приноси: 10 Састојци Торта: спреј за поврће у уљу 4 велика јаја ц. шећер 1/2 ц. биљно уље 3/4 ц. несиловано свестрано брашно 3/4 ц. немасна каша 1 1/2 жличице. прашак за пециво 1/2 кашике сока. со 1 со. ситно млевених пистација 1 кашика кашике. ситно нарибани лимунов корп сируп: 1 ц. Мед 2 кашике. Мед 1 град. воде 1 кашика. лимунов сок 1 комад саћа (по избору) 2 кашике. насјецкане пистације (необавезно) Упутства- Припремите торту: Загријте рерну на 350 степени Ф. Лагано премажите 10-инчну теглу опружног облика спрејом за кухање. У великој посуди, миксером на великој брзини, туците јаја и шећер док се не згусну и бледе - око 5 минута. Смањите брзину миксера на ниску и потапајте уље, тукући док не промешате. У средњој посуди помешајте брашно, кашику, прашак за пециво и со. Умутите у мешавину јаја док се не сједини. У тијесто умијешајте пистације и кору лимуна. Распоредите тесто у припремљену тепсију.
- Пеците торту: Ставите торту на средњу полицу пећнице и пеците све док златни тестер за торте или чачкалицу уметнуте у средину не буду чисти - 30 до 35 минута.
- Припремите сируп: У шерпу од 1 кашике помешајте 1 шољу меда, воде и лимуновог сока и прокувајте на јакој ватри. Кувајте док не смањите за пола - око 10 минута. Охладити до собне температуре.
- Намочите торту: Помоћу чачкалице или скела пробушите дубоке рупе у врућој торти у тави. Полијте сируп равномерно премажите торту, омогућујући да се упије, а затим прелијте преостали сируп преко торте. Охладити торту у потпуности.
- За послуживање: Пажљиво пребаците торту на тањир за торте. Прекријте преостале 2 кашике меда по врху торте. По жељи украсите комадом саћа и орасима од пистација.
