Цоунтри Ливинг дели овај победнички рецепт са нашег "такмичења за најбољи колач за маму."
Цал / Серв: 576 Приноси: 16 Састојци 1/2 ц. путер 1 ц. смеђи шећер 1 може засладити кондензовано млеко 1 ц. сецкани пекан 2 ц. универзално брашно 3/4 ц. незаслађени какао 2 ц. гранулирани шећер 1 1/2 кашике кашике. прашак за пециво 1 1/2 кашике сока. сода бикарбона 1 кашика кашике. со 2 велика 2 велика јаја 1 ц. павлака 1/2 ц. канолино уље 1 кашика кашике. екстракт ванилије 1 кашика кашике. бели сирће 1/2 ц. Фудге Топпинг 1/2 ц. чоколадни чипс Упутство- Направите торту: Загријте рерну на 350 степени Ф. Подмажите дно две 9-инчне округле теглице за торте и ставите круг пергаментног папира довољно велик да прекрива 1 инч уз бок сваке посуде за торту. Загревајте путер, смеђи шећер и заслађено кондензовано млеко у лонцу од 2 квадрата на средње јакој ватри док се путер не растопи, а шећер не отопи. Не кухајте. Поделите шећерну смешу између припремљених тава. Поспите 3/4 шоље пецана преко смеше шећера и оставите да се охлади. Помијешајте брашно, какао, гранулирани шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и сол заједно у великој посуди. Додајте јаја, павлаку, уље, ванилу и сирће и 1 шољу вруће воде и мешајте дрвеном кашиком док тесто не постане глатко. Излијте тесто у тепсије - преко мешавине шећера - и пеците док дрвени ражњић уметнут у центар за торту не изађе чист - 35 до 40 минута. Охладите колаче у тепсији 10 минута. Ставите нож око ивице таве и окрените колаче на расхладни сталак. Извадите папир и потпуно охладите.
- Саставите торту: Распоредите прелив преко врхња смеше шећера у једном слоју торте. Други слој ставите преко првог и премажите отопљеном чоколадом и преосталих 1/4 шоље пекан. Замрзните странице торте омиљеном чоколадном глазуром.
