Брзо кисело месо код куће једноставан је начин да поврћу из домаћег узгоја дате укусно блистав, њежан укус који волите, а лако је додати било које биље и зачине које одаберете; овај рецепт је препун свежег мирисног копра.
Од: Беекман 1802 Хеирлоом Вегеталијанска књига © 2011 Брент Ридге, Санди Глуцк, Јосх Килмер-Пурцелл Купи књигу
Прочитајте више + Прочитајте мање - Цал / Серв: 27 Приноси: 8 Припремно време: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 15 минута Састојци 1 свежина копра 2 чешња белог лука 1 кашика кашике. сјеменке жуте сенфа 1 кашика кашике. семенке копра 1/4 кашике кашике. кајенски бибер 1 лб. грах 1 гр. сирће сирће 1 гр. воде 2 кашике. Кошер сова 1 кашика. Упутства за шећер- Ставите две тегле величине конзерви и њихове поклопце у лонац са кључалом водом и грејте 1 минут. Извадите, испразните и ставите на пулт. Поделите свеж копар, бели лук, семенке горчике, семенке копра, кајену и зелени пасуљ између две тегле, паковање пасуља по дужини.
- У малој тави помешајте сирће, воду, со и шећер и прокувајте на јакој ватри, мешајући док се сол и шећер не расторе.
- Сипајте течност преко зеленог пасуља и затворите. Охладите на жицама и ставите у фрижидер 2 дана пре послуживања.
