Савет који штеди време: уместо печења свеже карфиоле замените смрзнуту карфиолу, припремљену у складу са упутствима за паковање, и баците на поврће путер, кумин и першун.
Цал / Серв: 183 Приноси: 6 Вријеме кухања: 0 сати 40 мин. Укупно вријеме: 0 сати 40 мин Састојци 1 глава цвјетаче 1/4 ц. маслиново уље 1 кашика кашике соли 1/4 кашике кашике. бибер 1 кашика. сјеменке кумина 3 кашике. несољени путер 1 кашика. сирћет од шери 1/4 ц. Першун равног листа- Скувајте карфиол: Загријте рерну на 425 степени Ф. Ставите цветаче карфиола у велику посуду за печење и залијте маслиновим уљем, 1/2 кашике соли, 1/8 кашике бибера и семенкама кумина. Пеците док цветови не постану мекани и благо златни, 30 до 40 минута.
- Припремите браон маслац: Растопите путер у малој тави на средњој ватри и наставите да кувате до златно смеђе боје. Зачините сирћетом и преосталом соли и бибером. Пребаците карфиол на тањир за послуживање и прелијте смеђим путером и першуном. Сервирајте одмах.
