Одличан начин да се искористе остаци, Пастирска пита је врхунска удобна храна: пире кромпир, поврће и млевена ћуретина, све комбиновано у слојеве доброте.
Цал / Серв: 238 Приноси: 8 порција Припремно време: 0 сати 25 мин. Укупно време: 0 сати 50 минута Састојци 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 3 мале шаргарепе 1 ц. смрзнути бисерни лук 1 килограм мршаве мљевене ћуретине 1 кашика. универзално брашно 1 ц. смрзнути грашак 2 1/2 кашике жличице. сецкана свежа сок рузмарина Свеже млевена паприка 3/4 ц. пилећи чорба са мало натријума 3 ц. Преостали пире кромпир Упутство- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. У великој тави загрејати маслиново уље на средњој топлоти. Додајте шаргарепу и лук и кувајте док не омекша, око 5 минута. Додајте ћуретину и кувајте, разбијајући месо дрвеном кашиком, док не порумени, око 6 минута. Умешајте брашно и кувајте још 3 минута. Умешајте грашак и рузмарин. Зачините сољу и бибером. Сипајте пилећи презле и промешајте. Пржите на лаганој ватри и кухајте док се мало не згусне, око 5 минута. Зачините са више соли и бибера. Пребаците се на пите са пите од 9 до 10 инча.
- Распоредите пире кромпир по смјеси ћуретине. Пеците до златне боје на врху и загрејте око, 25 минута.
