Бруснице додају сјај боје и богатство укуса овом предивном надметању за Дан захвалности.
Цал / Серв: 272 Приноси: 10 Вријеме кухања: 1 сат 8 мин. Укупно вријеме: 1 сат 15 мин Састојци 1/4 ц. путер 1 велика врста лука 1 лб. Огуљени слатки кромпир 2 кашике. јаворов сируп 1 ц. сухе бруснице 2 кашике. насјецкане свеже кадуље 1 кашика кашике. соли 1 1/2 кашике кашике. мљевени црни бибер 8 ц. хлеб са киселим тијестом 1 3/4 ц. Пилећи говеђи јуха са мало натријума- Загрејати пећницу на 350 степени. Лагано истопите маслац од 9 до 13 инча и ставите по страни.
- Растопите 3 кашике путера у великој холандској рерни на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте док не омекша, око 4 минута.
- Смањите топлоту на средњу, додајте кромпир и кувајте док мекан и лук не порумени, око 20 минута. Додајте јаворов сируп, бруснице и 2 кашике воде. Кувајте док бруснице не закухају, отприлике 3 минута. Додајте жалфију, со и бибер и кувајте још 1 минуту.
- Уклонити са ватре и бацати у хлеб и говеђу јуху. Пребаците у припремљено јело, премазати преосталим путером, и пеците док се загреја, а врх је златножут, 30 до 40 минута.
