Гости забаве ће обожавати пилинг и јести ове покварене шкампе.
Приноси: 8 порција Припремно време: 0 сати 15 мин. Укупно време: 1 сат 15 мин Састојци 1/4 ц. екстра дјевичанско маслиново уље 6 режњева бијелог лука, танко сјецкани 1 кашика кашике. семе целера 1 кашика кашике. здробљени црвени бибер пахуљице 2 кашике. интегрална сенф 2 килограма велике козице од лимуна, 2 лимуна, 1 танко нарезана и 1 преполовљена мљевена сол Свјеже мљевени црни бибер Сјецкани свјежи лук, за послуживање Упутство- Комбинујте уље, бели лук, семе целера и црвене паприке у малој тави. Кувајте на средње јакој ватри, непрестано мешајући, док бели лук не поприми златну боју, бледи и мириса, 2 до 4 минуте. Умутите горчицу и пребаците у посуду; цоол у потпуности.
- У смешу са уљем додајте козице и сјецкани лимун. Зачините сољу и црним бибером; бацити на капут. Хладити најмање 15 минута или до 1 сата.
- Загрејати роштиљ на средње висок. Роштиљ и козице лимуна све док лимун и козице не буду лагано угљени, а козице се тек прокухају, 1 до 3 минуте по страни.
- За послуживање пребаците на плех, поспите власацом и прелијте половином лимуна.
