Кад се исеку на преносне порције залогаја, стромболи су и задовољавајући и практични.
Цал / Серв: 537 Приноси: 8 Састојци Стромболи: 2 свјежа или смрзнута тијеста за пиззу 2 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 1/2 ц. сос од маринаде од парадајза босиљак 3 1/2 оз. фефероне 4 оз. исецкана моцарела надев од кобасице: 1/2 ц. сос од маринаде од парадајза босиљак 1 лб. пилећа кобасица 4 оз. сјецкане моцареле 1 кашика. свјежи рибани пармезан, 1 упутства за јаја- Припремите тесто: Ако користите смрзнуто тесто за пице, прво га отопите према упутствима за паковање. Свако од тестова ставите у благо подмазану посуду, покријте пластичном овојницом и оставите да достигне собну температуру - око 2 сата. Свако тесто разваљајте на благо подмазану површину у правоугаоник величине 9 инча од 13 инча.
- Склопите стромболис: Загрејте рерну на 400 степени Ф. Покријте лим за печење спрејом за кухање биљног уља.
- За стромболе са фефероном прелијте сос преко теста, остављајући границу од 1 инча око ивица. По сопу распоредите фефероне и поспите моцарелом. Разваљајте се по дугој страни, пришавши ивице. Пребаците, шавом према доле, на припремљени лим за печење.
- Поновите за стромболи кобасице, почевши са сосом, затим додавањем кобасице, моцареле и пармезана. На исти лим ставите два центиметра осим првог хлеба. Оба хлеба намажите размућеним јајетом.
- Пеците и служите: Ставите стромболис на средњу полицу рерне и пеците до златне боје - 20 до 25 минута. Пребаците на даску за сечење да се охлади, а затим исеците на кришке дебљине 1/2 инча. Послужите топло или на собној температури.
