Муффини могу бити једноставни или сложени, за доручак или десерт.
Муффини су брза и укусна посластица која се може јести у било које доба дана. Прављење муффина један је од најкомпликованијих поступака печења, али стандардни каша за муффине некада је била једини начин да се пеку муффини. Многи изуми су створени како би вам дали алтернативе кориштењу те старе металне тепсије са шест изреза.
Силиконске посуде за муффине
Силиконска посуда за муффине је слична лименци за муффине, али је направљена од флексибилног материјала који подноси топлоту, али се савија и лако отпушта муффине. Силикон је такође нелепљив тако да вам нису потребне шоље за печење. Ове тепсије за муффине се испоручују у правилним величинама за муффине, као и у величини мини колача. Величина тепсије се креће од шест шољица до 12 или 24 за мини.
Чашице за печење слободно стојеће
Самостојеће шоље за печење омогућују вам да направите онолико муффина колико желите, а да вам уопште није потребна тава. Ове шоље се испоручују у папиру, фолији или силикону и једноставно се стављају на лим за печење да се подрже на сталак за рерну. Шалице за папир и фолију су теже од стандардних шољица за печење и не падају на страну тежине теста. Силиконске шоље су флексибилне и вишекратне за употребу. Силиконске шоље се такође испоручују са ивернатим ивицама, попут стандардних шољица за печење. Коришћење слободно стојећих чаша штеди простор и чишћење је много мање.
Рамекинс
Рамекинс се традиционално користи за појединачне предмете за десерте, касере или куиццхе, али ова мала керамичка посуђа могу се користити и за муффине, док им дају елегантан изглед. Рамекинс се углавном продаје у четири комплета, али их можете пронаћи појединачно или у већим сетовима у специјалним продавницама или дисконтима. Будући да су рамекини керамички - иако је на располагању и стакло - време кухања или температуре за муффине можда ће требати изменити.
Маффин Макерс
Произвођачи муффина изгледају као произвођачи вафеља, али дизајнирани су за редовне и мини колаче и муффине величине. Шест до осам држача пече муффине до савршенства и без потребе за облоге. Подлога је нелепљива, па је чишћење брзо и лако. Због прекривеног и под притиском дизајна, колачићи припремају десерте много брже од рерне и са мање посла.
