Кувар Сувир Саран слави четврти јул уз своју омиљену америчку храну - и живописне ароме свог детињства из Њу Делхија. Повуците столицу за пржену пилетину са масалом, умућеним јајима, чађом од ђумбира и још много тога. 
Јаја развучена са Цилантром, Јалапеносом и Цурријем
Шаранова мегаватна верзија одмашћених јаја укључује карамелизирани лук, килантро и индијске зачине попут праха самбара и листова карија. „Јаја из свежих фарми имају укус божанствене“, каже Саран, која мајонези и крем фрашама додаје жуманце, чиме се добија пуњење од свиленог одступања.
Рецепт: Јаја са одрезаним јабукама са килантром, јалапеносом и цурријем
Зачињене чичерике и кромпир Пхилло цуп
Кукурузне фило-шоље са слатким сланутком, кромпиром, јогуртом и цхутнеи-ом уживају у индијској уличној грицкалици паприка .
Рецепт: Пикантне шоље сланика и кромпира Пхилло
Пилећа пилетина с умаком од пињенице у млеку
Пржена пилетина свој зачин дугује сланутку путера са гарам масалом, коријандром, ђумбиром и кајеном.
Рецепт: Пржена пилећа пилећа маслачка са млевеним млеком
Летња пита од парадајза
Управо убрана парадајз, свежи босиљак и бисквитна кора уједињују се у овој укусној летњој пита.
Рецепт: Љетна пита од парадајза
Сеоска кућа Хрскави-кремасти кромпир
Кухар користи црвени кромпир који је нижи у скробу и задржава чврстину. Кадуља, рузмарин, тимијан и хербес де Провенце доприносе сјајном укусу. За хрскави кромпир са кремастим центром налик суфлу, Саран парбоилс кашика, а затим их пече у кади са маслиновим уљем и биљним маслацем.
Рецепт: Храна са хрскавим кремама
Слати се од метвице, лимете и печених кикирикија
Кикирики, шећер и вапно чине овај ћевапатиц сланим, слатким и трулим све одједном.
Рецепт: Слана са ментом, вапном и печеним кикирикијем
Торта од пистација-кардамома
Мљевене пистације и мрље од кардамома доносе влажну дубину у килограм колача. Ова лимунска глазура од четири састојка такође нуди једноставан начин да се делују врхунски третмани за муффине, погачице или колачиће.
Рецепт: Торта од пистација-кардамома
Следеће летње роштиљ са Мајом Каимал
