Цал / Серв: 278 Приноси: 10 Састојци руссет кромпир 3 кг. 1/4 ц. јабуково сирће 2 кашике. насјецканог першиновог лишћа 1/2 кашике сока. соли 1/2 кашике кашике. свежа млевена паприка 1 ц. сецкани целер 1/2 ц. ситно сецкана црвена паприка 1 ц. ситно сецкани слатки лук 1/4 ц. сјецкани слатки кисели краставци 1/4 ц. сјецкани кисели краставци 4 велика јаја 3/4 ц. Упутства за мајонез
- Велику посуду напуните хладном водом. Додајте кромпир и 1 кашику соли и ставите да кључа на јакој ватри. Смањите топлоту на средње јаку и кувајте док се кромпир не може лако пробити виљушком - 25 до 30 минута.
- Оциједите кромпир и лагано га истресите папирним пешкиром, док је још топао.
- Кромпир насјецкајте на комаде од једног инча и баците га јабучним сирћетом, першуном, сољу и бибером.
- Умешајте целер, црвену паприку, лук и кисели краставци. Преклопите у јаја и мајонез. Покријте и ставите у хладњак најмање 2 сата или преко ноћи.
