Вертикална пупољна верзија Блоггер Цамилле Стилеса савршен је начин за почетак вечере за Дан захвалности.
Приноси: 8 састојака тимијан Поповерс 1 велико јаје 1/2 ц. пуномасно млеко 1/2 ц. универзално брашно 1/2 кашике жлице. соли 1/2 кашике. несољени путер 4 свежа листа мајчине душице Маслац ђумбир-крушка 1 крушка 1 1/2 кашике. чисти јаворов сируп 8 кашика. несољени путер 1/2 кашике кашике. млевени цимет, 1 кашика кашике. свеже нарибани ђумбир 1/4 кашике кашике. Упутства за кошер со- У средњој посуди умутите јаје и млеко док се добро не сједине и пјенасто додају. Просијте у брашно и сол, а затим лопатицом мешајте да се комбинује, али још увек је квргава.
- Полако умутите у путеру. Наставите шиштати док тесто није потпуно глатко, око 30 секунди. Оставите да тесто одстоји у фрижидеру 1 сат.
- У међувремену, подесите сталак за пећницу на најнижи положај и загрејте рерну на 450˚Ф. Сипајте кап биљног уља у сваку од 8 кашика мини муффина и завијте тепсију да премазате дно сваке шољице. Ставите посуду у рерну и оставите да се греје 30 минута.
- Излијте тесто у посуду са жлицом, попут мерне шоље, а затим извадите посуду из рерне и затворите врата.
- Радећи што је брже могуће, напуните сваку од 8 шољица за муффине готово до врха и вратите таву у рерну.
- Пеците 15 минута. Смањите топлоту на 350˚Ф и пеците још 5 до 8 минута, док не добију златно браон боју. Да бисте уклонили напоре, окрените таву на сталак за хлађење, пажљиво користећи оштар нож да бисте отпустили све што би се могло забити у таву.
- Загрејати рерну на 400˚Ф и обложити лим за печење фолијом.
- Огулите, нарежите и нарежите на крушку крушку. Четке крушака ставите на припремљени лим за печење и премажите врхове јаворовим сирупом. Пеците 20 минута, или док крушка не постане мекша.
- Оставите на страну и оставите да се мало охлади, а затим пирјајте док не остану велике грудице.
- У средњој посуди комбинујте путер, пире од цимета, цимет, ђумбир и со и промешајте док не постане глатко. Покријте и ставите у хладњак до 1 недеље.
