Лангостински јастог је познат у целом свету и заправо није прави јастог или козица, али је другачија врста ракова. Најближе је повезан са раковима пустињацима и порцуланским раковима.
Етимологија
Реч „Лангостино“ је шпанског порекла, али има различита значења у различитим деловима света. У Америци се користи за месо јастога јастога.
Географија
У Сједињеним Државама Лангостино јастог се односи на јастог на чучањ. У Шпанији се може односити на неке врсте козице, на Куби се односи на ракове, а у Јужној Америци на црвене козице.
Функција
Лангостино јастог користи се као храна, а популаран је у ресторанима с морском храном широм света.
Величина
Ракови познати као Лангостино јастог нарасту у дужину непуних три центиметра и теже не више од седам унци.
Заблуде
Лангостински јастози често се мешају са норвешким јастозима или лангоустинама, који су прави јастози и популарни у европским јелима.
