Пре сервирања подгријте говедину од поврћа.
Ако желите да уживате у остатку јела од говеђег меса за вечеру, кување меса у врећици за рерну је најбољи начин да се јело говеђег меса загреја брзо, лако и практично без чишћења. Након што се говедина охлади у фрижидеру, можете је нарезати готово без напора, а месо се често држи заједно једноставније од топле јунеће говедине. УСДА служба за сигурност хране и инспекцију препоручује да користите говедину од остатка меса у року од четири дана од припреме за најбоље резултате.
Ствари које ће вам требати
- Велика залиха
- Простирка за резање
- Нож за резбарење
- Врећица за пећницу (са пластичном завојницом)
Напуните посуду са приближно 2/3 пуном воде. Прокухајте воду и уклоните залиху из пећи.
Пре подгријавања нарезати јело од говеђег меса, јер се кришка говедине најлакше охлади. Поставите корицу на подлогу за сечење тако да је месна страна окренута према горе. Изрежите говедину на кришке дебљине 1 / 4- до 3/8 инча, пресијецајући месно зрно.
У врећицу за кување ставите кришке говедине, издубите што је могуће више ваздуха и врећицу чврсто заптијте пластичном краватом.
Уроните кесу у врућу воду да месо потпуно не прође испод површине.
Покријте залиху и оставите да се телећа говедина загрева у врућој води до 10 минута.
Откријте лонац и извадите кесу из воде. Отворите кесу, извадите исечену говедину и послужите је док је топла.
