Нашој домаћој мешавини за колаче не треба хлађење док не додате воду и уље.
Цал / Серв: 150 Приноси: 8 Састојци 1 1/4 ц. немасирано свестрано брашно ц. инстант немасно суво млеко у праху 2 кашике. шећера 4 кашике кашике. сушени бјелањка или прах мерингуе 1 кашика. прашак за пециво 1/4 кашике кашике со 1 1/4 ц. воде 2 кашике. биљно уље Додатно биљно уље за пржење 3/4 ц. боровнице упутства- Неколико сати или дана пре путовања, у стакленој посуди са чврсто прилегним поклопцем или врећицом за чување хране са затварачем, комбинујте брашно, млеко у праху, шећер, бјелањка, прашак за пециво и сол. Затворите чврсто, налепите и спакујте.
- Непосредно пре кувања, загрејте решетку или таву до средње високе; решетка је довољно топла када кап воде провири по површини. Додајте воду и 2 кашике уља сувим састојцима; поклопите и мућкајте док се суви састојци не навлаже. (Тесто треба да буде помало квргаво.) Уље на решетки за уље и бацајте око 1/4 шоље на врућу решетку за сваки колач. На сваку торту сипајте 1 1/2 кашике боровница.
- Кувајте колаче са решеткама док мехурићи не пукну на врху и на дну не постану светло браон - 2 до 3 минуте. Окрените и кувајте другу страну 2 до 3 минуте или док не порумени. Сервирајте одмах.
