Овај рецепт је из Грузије која кува у кухињи у Оклахоми: рецепти моје породице према вашој кући од Трисха Иеарвоод.
Приноси: 12 састојака 1/2 хлеба Бели хлеб 1/2 средњег лука 2 кашике. путер или пурећа масноћа (обрано са таве за капљење) 1 лб. Млеко кукурузно брашно (отприлике 3/4 рецепта) 3/4 лб. слани крекери 3 тврдо кухана велика јаја 4 ц. сокови од пуретине са пилетином, пилећи презлени чорби или бујона са мало натријума конзервирана со и бибер по укусу- Загрејати пећницу на 325 степени Ф. Подмажите пекач величине 9 к 13 к 2 инча.
- Ставите коцкице хлеба на велики лим за печење и пеците у рерни 30 минута, окрећући се једном након 15 минута, док благо не порумени. Оставите да се охлади. Подигните температуру рерне на 450 степени Ф.
- У средњој тави пирјајте лук на маслацу све док не постане прозиран и омекшан, али не порумењен, око 5 минута. У врло великој посуди смрскајте кукурузни хлеб, пржене коцке хлеба и креке мрвице. Додајте лук и јаја и промешајте вилицом док се не помешају. Додајте 3 шоље бујона и добро измешајте, додајући по потреби и више влажног, али не и сочног прелива. Зачините сољу и бибером по укусу. Пеците у припремљеној тави 15 минута, или док благо не порумени.
