Име: Кухарице Бонние СлотницкПосао: Покажите и погледајте изворне и антикваријске књиге
Локација: Нев Иорк Цити; ; (212) 989-8962
Инспирација: Колекције личних куварских књига: „Никад не знате шта ћете пронаћи“.
Страст и инстинкт одређују предузетнички живот Бонние Слотницк. "Да сам питао као тинејџер желим ли да поседујем књижару, рекао бих да", сећа се Бонние, дугогодишња колекционарка винтаге куварских књига и илустрованих књижица с рецептима. Па ипак, када је отворила своју радњу у октобру 1997. године, након каријере самосталног уметника и уредника куварске књиге, "нисам имала пословни план." Пронашла је простор у продавници, а затим је потрошила 4.000 долара да то поправи. Фортуне јој се и даље насмешила кад јој је месец дана касније била написана у Тхе Нев Иорк Тимесу. Њена репутација је успостављена: "Знао сам да сам успео када су Генерал Миллс и Пиллсбури почели давати моје име као извор за своје куварске књиге." Такође носи књиге о домаћинству и бонтону. "Ја сам у најскупљем граду у земљи", каже Бонние. "Све је скупо. Понекад једва зарађујем. Али ако сте срећни као и ја, то заправо и није важно." Ове јесени Бонние Слотницк слави десету годину пословања.
