Направите своје равиоле са тиквицама од буће, купљеним у продавници, са нарезаним пилећим грудима, шпарогама и пецорино сиром.
Приноси: 4 порције Састојци 2 паковања са хладним бућуном од бутара 2 ц. шпароге, исечене на трећине 1 лб. пилећа прса без костију Кошер сол и црни бибер 1 кашика. маслиново уље 3 кашике. путер 1 сецкана шалотка 1 кашика. исецкан свежи кадуља 1 Сецкан чешњак чешњака Рендовани пецорино, за сервирање- Скувајте равиоле од бундеве од бундеве према упутствима паковања, додајући шпароге у последњем минуту кувања. Оциједите, резервишите 1/2 шоље воде за кухање.
- У међувремену, пилећа прса зачините косерском соли и црним бибером. Кухајте у маслиновом уљу на средње јакој ватри у великој тави, делимично покривени, док се не скува, 4 до 6 минута по страни; кришка.
- Смањите топлоту на средњу, додајте путер и кувајте док не поприме златно браон боју, 1 до 2 минута. Додајте шалот и кувајте док не поприме златну боју, 2 до 3 минуте. Умешајте кадуљу и бели лук. Кувајте док мирисно, 1 минут. Преклопите у равиоле, шпароге и резервисану течност за кување. Зачините косом соли и црним бибером. Послужите преливену пилетину и ренданим пецорином.
