Брз и лаган рецепт за пиззу са завојима на балкону.
Цал / Серв: 354 Приноси: 8 Вријеме припреме: 0 сати 20 мин. Укупно вријеме: 0 сати 45 мин Састојци 6 кришки дебљине исјечене сланине 2 средње порилун брашна 1 кг, купљено у продавници тијеста за пице 1 кашика. маслиново уље 1/2 кашике кашике чешњак у праху 1/4 ц. масцарпоне 1 1/2 ц. исецкана моцарела 1/4 ц. нарибани пармезан- У великој тави на средње јакој ватри кувајте сланину до хрскаве, око 8 минута. Пребаците на тањир обложен папирним пешкиром; издвојити. Исцедите све осим врло танког слоја масноће сланине из таве. Додајте пор и посолите док не омекша, око 12 минута. Уклоните посуду са топлоте; издвојити.
- Загријте пећницу, са каменом за пиззу постављеним на најнижу полицу, на 500 степени Ф. На благо побрашњеној површини и помоћу клинчића изравнајте тесто у круг од 12 инча дебљине 1/2 инча. Огулите кору маслиновим уљем и поспите чешњаком у праху.
- Гуменом лопатицом нанесите танак слој масцарпонеа на кору. Поспите на пола моцареле, а затим прелијте резервисаним порилуком и сланином. Поспите на пармезан и преосталу моцарелу. Пеците док кора не поприми златну боју, а сир мехури, 10 до 12 минута. Пре сечења оставите 2 минута.
