Узмите свој колач и појести га: Замјена у умаку од јабука на маслацу и кориштење немасног крем сира штеди вам 215 калорија и 19 грама масти по кришки ове чоколадне торте богатог укуса.
Цал / Серв: 295 Приноси: 12 Време припреме: 0 сати 20 минута Укупно време: 1 сат 20 мин Састојци путер 1 3/4 ц. универзално брашно 1 ц. гранулирани шећер 1 ц. незаслађен какао 2 кашике кашике. незаслађени какао 2 1/2 кашике кашике. сода бикарбона 1/2 кашике сока. со 3 велика бјелањка 1 ц. пире од ниске масноће 1/2 ц. јабучно сос 2 кашике. кањола уље 4 оз. немасни крем сир 1 1/4 ц. сластичарни шећер 1/2 ц. сок од поморанџе 2 кашике. сок од поморанџе 2 кашике кашике. наранџасти ликер (опционо) Упутства- Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Маслац од нехрђајућег лепка за торту од 9 инча. Изрежите и истопите круг пергамент да стане на дно тепсије. Одложите пан.
- У већу посуду просијте брашно, шећер, 1/2 шоље какаа, соде бикарбоне и со; издвојити. У средњој посуди истуците беланца док се не формирају сјајни и меки врхови. Помоћу гумене лопатице мешајте пире од маслачка, јабука и уља у смешу од брашна док се не сједине и тесто не постане глатко. Бјелањке разваљајте у тесто и пребаците у припремљену тепсију.
- Пеците торту, са сталаком постављеним у средини, док чачкалица која се умеће у средишње тестове не буде чиста, 40 до 45 минута. Пребаците тепсију у жице и оставите да се охлади 20 минута. Окрените торту и оставите да се потпуно охлади.
- У међувремену, у средњој посуди истуците крем сир, сластичарски шећер и 1/2 шоље какаа. У лонцу на средње јакој ватри донесите сок до кључања и кухајте док се не смањи за пола, 2 до 3 минуте. У смешу какаа додајте сок и мешајте док се не комбинују и конзистенција меласе. Умак проциједите кроз фино цједило за глатку и свиленкасту конзистенцију. По жељи умијешајте наранџасти ликер. Прелијте преостале 2 кашике какаа преко торте. Нарежите торту, кашиком соса преко сваке кришке и послужите.
