Да бисте најбоље открили природни укус свежег летњег поврћа, нека буде једноставно. Осим летње тиквице, овај рецепт захтева само оригано, рикоту, мало маслиновог уља, со, бибер и грил.
Цал / Серв: 182 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 40 минута Састојци 4 велике жуте тиквице 1/2 ц. екстра дјевичанско маслиново уље 2 кашике. свежи оригано 3 оз. Рикота салата 2 кашике. пињола сол Свеже млевени бибер Упутство- Загрејати роштиљ на средњу. Ставите сваку половину тиквице, исечену на доле, на средину комада алуминијумске фолије величине 12 инча. Зачините сољу и свеже млевеном паприком. Умутите 1 кашику маслиновог уља и поспите оригано преко сваке половине тиквице.
- Спојите странице фолије и преклопите их да се запечате. Пребаците пакете с фолијом на роштиљ и кувајте тиквице док не омекшају, око 25 минута. Склоните са ватре.
- Пажљиво отворите фолију и пребаците тиквице, исечене са стране, на тањир за сервирање. Прелијте сокове преко врха. Поспите салату од рикоте и пињоле.
