Ова задовољавајућа летња страна на жару користи свеже сезонске производе као што су кукуруз, парадајз, босиљак и лимун.
Цал / Серв: 171 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 30 мин Укупно време: 0 сати 45 мин Састојци 1 3/4 ц. свежи или смрзнути беби лимунски пасуљ 6 кукуруза 1/4 ц. маслиново уље 1 пт. чери парадајз 3 кашике. грубо сјецкана свјежа сол босиљка Свјеже мљевени бибер Начин припреме- Убаците средњу посуду са водом, додајте грах лима и 1 кашику соли, и кувајте 3 минута. Оциједите пасуљ и оставите га.
- Загрејати роштиљ на средњу. Утрљајте кукуруз са 2 кашике маслиновог уља и ставите на једну страну роштиља. Кукуруз на жару, окрећући се често, све док зрне не постану меке и угљене, 12 до 15 минута. У међувремену, рајчице баците са 1 кашике уља и ставите на супротну страну роштиља. Пеците док не омекша, али не пукне, око 5 минута. Пребаците парадајз на даску за сечење и кукуруз оставите док се довољно охлади да поднесе. Преполовите парадајз и исеците коштице од чебља.
- У великој тави на средње јакој топлоти загрејте преостало уље. Додајте резервисани пасуљ лима, кукуруз, парадајз и сецкани босиљак и кувајте, повремено мешајући, док се не загреје, око 4 минута. Зачините сољу и бибером. Украсите листовима босиљка.
