Како купити Томатиллос. Томатиллос је све популарнији, јер се њихова употреба шири и изван мексичких ресторана и све више висококвалитетних установа. Већина људи верује да је у питању само зеленија верзија парадајза. Међутим, ово ољуштено зелено воће је ближе у односу на орах и парадајз. Томатилло се каже да има трновит окус са примесом цитруса. Лако се користи и лако се проналази. Прочитајте даље како бисте сазнали како купити томатиллос.
Идите директно у локалну трговину ланаца. У данашње време, готово сваки велики прехрамбени ланац носи томатиллос, посебно ако је у близини обилна латиноамеричка популација. Томатиллоси се обично приказују у одељку са производима или са егзотичним производима или у близини авокада и јалапеноса.
Погледајте плод изблиза. Требао би имати зелену љуску паперије која у потпуности прекрива плод. Изнутра, воће томатилло треба бити зелене боје и може имати благи љубичасти тон. Не сме бити жута или браон.
Потражите мрље, плијесан и друге мрље на плоду и по љусци.
Осетите воће, нежно, за чврстину. Томатиллос би требао бити чвршћи од парадајза, али не тврд.
Заобиђите меке плодове, али оне које су превише тешке могу се однети кући да би додатно сазреле у љусци.
Савети и упозорења
- Томатилло ће са унутрашње стране имати лепљив филм. Испратиће се кад дођете кући.
- Чувајте томатиллос у папирној кеси или папирном омоту у фрижидеру до три недеље.
