Како очистити роштиљ од ливеног гвожђа

Посуђе од ливеног гвожђа издржале су тест времена

Посуђе од ливеног гвожђа популарно је због трајности лонаца и лонаца и свестраности површине за кухање. Нега и чишћење ливеног гвожђа другачија је од оне на коју је већина људи навикла, али је врло једноставна за управљање када се процес научи. Роштиљ од ливеног гвожђа је мало теже очистити од обичног посуде због гребена на дну, али је сигурно једноставно кад се тава правилно зачини и редовно се његује.

Ствари које ће вам требати

• Чврста најлонска четка
• Кошер соли
• Биљно уље

• Крпица за упијање посуђа
• Алуминијумска фолија
• Хартија за печење

Чишћење посуде од ливеног гвожђа

Исперите решетку под врућом водом и истрљајте што више хране чврстом четком од најлона. Одуприте се искушењу употребе сапуна, који се не препоручује за посуђе од ливеног гвожђа.

Користите круту најлонску четку

Прокухајте плитки слој вруће воде на дну решетке неколико минута да бисте ослободили остатке хране који су остали.

Направите пасту од биљног уља и кошер соли: једна кашика уља, једна кашика соли. Ставите пасту на решетку, припазите да је увучете у све ивице. Помоћу пасте пастирајте решетку најлонском четком да бисте уклонили све преостале остатке хране.

Користите пасту од кошер соли и биљног уља

Темељито осушите упијајућом крпом од памука или платна.

Осушите упијајућом крпом

Премажите решетку лаганим слојем биљног уља док је тава још топла од топле воде. Папирни пешкир или мека памучна крпа добро раде за то.

Зачин за печење од ливеног гвожђа

На доњи сталак ваше рерне ставите слој алуминијске фолије или лим за колачиће да бисте унели капље.

Ливно гвожђе је безвремено и може да траје генерацијама

Загрејати пећницу на 350 до 400 степени.

Други људи читају

• Зашто мој дим од ливеног гвожђа пуши?
• Чишћење од ливеног гвожђа

Прочистите решетку врућом водом и сапуном; не детерџент Користите круту најлонску четку.

Добро исперите врућом водом. Темељно осушите меком крпом.

Нанети слој биљног уља на целокупну решетку, изнутра и споља.

Ставите решетку наопако у рерну, на горњу полицу.

Пеците један сат. Искључите рерну и оставите да се решетка охлади право у рерни. Посуђе од ливеног гвожђа захтева да се ради правилно и одржавају површину која се не лијепи. Добро зачињену решетку, која се након сваке употребе лагано подмаже, нећете требати четкати тако често, а биће лакше очистити након сваке употребе.

Савети и упозорења

• При чишћењу ливеног гвожђа не користите сапуне или оштре детерџенте, који ће управо растворити зачин.
• Никада не перите ливено гвожђе у машини за прање судова.
• Правилно чишћење и подмазивање требало би да одржавају вашу решетку у добром стању, али поновно зачињење може постати неопходно ако тава почне изгледати сивкасто у боји или ако храна остане при кувању.
• Ако се решетка осети лепљиво након зачина, лагано прочишћите смешу уља и соли и исперите врућом водом. Осушите и сачувајте.
• Сапун се може користити за припрему таве за зачин, али не и детерџент.
• Увек темељно осушите ливено гвожђе. Ако се остави да се осуши на ваздуху, пегла може да захрђа и потребно је поново очистити и зачинити. Очистите рђу челичном вуном прије поновног зачињења.
• Кухињске посуде од ливеног гвожђа увек чувајте на хладном и сувом месту и оставите их непокривене.

• Решетке од ливеног гвожђа обично имају откривену гвоздену ручку која може постати изузетно врућа. Користите пећницу или држач за лонце да вам не би опекли руку.
• Никада не стављајте веома топлу решетку од ливеног гвожђа у хладну воду јер то може довести до пуцања пегле.