Гумене посуде за торте могу поднијети температуру до 500 степени Фаренхајта и могу вам скратити вријеме печења за пет до 10 минута. Направљене од неорганске гуме на бази силикона, посуде за торте имају површину без лепка која даје квалитетне резултате и пушта торту без да је разбије, ограде или цепа. Једноставно савијте странице гумених посуда за торту и колач искочи. Уређај за прање судова, једноставан за чишћење и издржљив, торту можете кухати у гуменој посуди за торте или у рерни или микроталасној.
Ствари које ће вам требати
- Рецепт за торте
- Пећница
- Носач рерне
- Гумена посуда за торте
- Сапун и вода за суђе или машина за прање посуђа
- Спреј за прскање или скраћивање
- Метални листови колачића
- Тесто од колача
- Чачкалица
- Јело од колача
Загријте рерну на температуру која је прописана рецептуром 30 минута пре кувања и ставите сталак за пећницу у средњи део рерне. Постављање рерне у рерну осигураће да гумена посуда за торту не дође у додир са директним извором топлоте.
Прије употребе оперите гумену посуду за торте. Или ставите гумену посуду за торту у машину за судове или је ручно оперите у судоперу топлом водом и неким течним сапуном за суђе.
Нанесите малу количину спреја за прскање или трљајте неко скраћивање с унутрашњости гумене посуде за торту. Иако гумене посуде за торте имају површину без лепка, спреј за кухање без лепка пружит ће додатну сигурност да се ваша торта не лијепи за гуму.
Ставите гумену посуду за колаче на метални лим за колаче пре него што сте је напунили тесто. Лист колачића обезбедиће сигурну површину за флексибилну, гумену тепсију за торте на којој ће се налазити током процеса печења. Такође ће бити лакше да поставите гумену посуду за торту у пећ и извадите је.
Напуните посуду за торту тесто и пребаците метални лим за колаче гуменом посудом за торте на претходно загрејану рерну и испеците према упутствима за рецепт. Проверите тесто за колаче 10 минута пре краја времена за кување чачкалицом. Притисните чачкалицу у средину торте. Ако се осуши, извадите торту. Ако чачкалица изађе са додатком влажног теста за колаче, наставите са печењем и проверите колач поново за неколико минута.
Извадите гумену посуду за торте из рерне тако што ћете је извадити заједно са листом колачића. Оставите торту да се потпуно охлади пре него што је извадите из гумене посуде за торту. Повуците странице таве натраг и искачите торту на чисту торту за торте. Оперите, осушите и чувајте гумену посуду за торте да бисте је касније користили.
Савети и упозорења
- Не користите оштре прибор за уклањање торте са гумене посуде за торте.
- Никада не користите гумену посуду за торте на врху пећи и не излажите је отвореном пламену.
