Пилећа супа од кнедле
Пилетина и кнедле се сматрају удобном храном. Основни рецепти састоје се од меса од пилећих прса, пилећег бујона и кнедла. За прављење кнедлица користи се мешавина брашна и воде или пилећих залиха. Након што пилеће месо и залиха дођу до кључања, смеша за кнедле се убацује у лонац са заобљеним кашикама. Ово јело се може замрзнути за каснију употребу.
Ствари које ће вам требати
- Врећица за замрзавање величине Галлон
- Непропусна посуда
Пилетину и кнедле охладите на собној температури. Извадите кнедле из супе и ставите их у врећицу за замрзавање величине галона. Извуците што више ваздуха из унутрашњости торбе. Преосталу супу сипајте у херметичку посуду и затворите. Ставите и кнедле и посуду са чорбом у замрзивач.
Кад сте спремни јести пилетину и кнедле, извадите оба предмета из замрзивача. Садржај јухе ставите у велику посуду на средње јакој ватри и доведите до кључања.
Док се супа греје, ставите кесу за кнедле у судопер пун топле воде. Ово ће отопити и раздвојити кнедле.
Извадите кесу кнедле из понора воде и одвојите је у посуду. Пажљиво угурајте кнедле у супу након што кључа. Оставите да се смеша врати до температуре кључања. Смањите топлоту на средње ниску и наставите да крпате супу приближно 10 минута.
