Послужите кнедле са једноставним сосом или обичним сосом.
Кнедле су се широм света прошириле као брза закуска, пуни оброк или јело за забаву за прсте. Ова мала паковања пуна укуса садрже једноставне састојке и зачинско биље које је лако саставити свежим и задржавају свој квалитет као свеж или смрзнут производ од намирница. Кухање кнедла открива и његов укус, али и побољшава њежну текстуру тијеста за замотавање.
Врсте кнедла
Откријте различите кнедле у локалној трговини или кинеском тржишту. У распону од вегетаријанских верзија до уобичајенијег мљевеног свињетина, ове се могу купити свјеже или смрзнуте. Такође, кнедле се лако могу направити код куће због доступности омота од вонтон-а у расхлађеном делу већине продавница прехрамбених производа. Једноставно напуните средину омота кашиком жељеног пуњења и запечатите га истученим јајетом.
Свежи кнедле
Напуните велику посуду водом и ставите је на шпорет. Довести до кључања. Додајте кнедле један по један у различита подручја у лонцу и одмах промешајте. Ако се кнедле све зброје, лепе се заједно и постају гњавашна збрка. Мешање такође помаже да се то спречи. Наставите кључати воду док кнедле не почну пливати на врху лонца. Додајте 1/2 шоље хладне воде да бисте успорили процес кувања и осигурали да се пуњење добро скува. Вратите до врења и куване кнедле уклоните кашиком након што поново почну да лебде на врху.
Смрзнути кнедле
Припремите лонац с топлом водом на исти начин као и за свјеже кнедле. Извадите смрзнуте кнедле и додајте их директно у лонац, не допуштајући да се одмрзну. Додајте их једну по једну и промешајте чим се додају да се не би злепили. Оставите да вода поново прокључа, сипајте 1/2 шоље хладне воде, вратите воду да прокључа, а затим поновите поступак додавања хладне воде. Када вода четврти пут закуха, кнедле би требало да буду скуване. Извадите прорезом кашиком и послужите кнедле топле.
Разматрања
Додајте богатији укус и текстуру кратким пржењем кнедле пре него што их прокувате. Ако се чини да кнедле нису готови, иако пливају на врху лонца, додајте 1/2 шоље хладне воде да бисте успорили процес кувања и наставите да их кувате док поново не испливају на врх. Када их извадите жлицом, не ставите кнедле један преко другог или их додирујте, јер ће се тесто залепити.
