Док је цветни потпоурри мирисан, потпоурри од сушеног воћа даје занос који ваш дом испуњава свјежим, свјежим мирисом. Сушење воћа је лако, а део забаве у прављењу овог потпоуррија је одабир вашег омиљеног воћа које ћете заједно мешати. Ово је идеалан потпоурри за кухиње и трпезарије и чини поклон добродошлице домаћици.
Потпури са сушеним воћем уносе ваш дом укусан мирис
Како сушити воћне кришке
Процес сушења воћа је једноставан, а треба врло мало времена. Цитруси попут наранџе, лимуна и лимете савршени су за потпоурри, јер задржавају облик и боју када се суше.
1. Изрежите цитрусно воће на дебљине 1/8 ".
2. Ставите кришке воћа на жичани сталак.
3. Загревајте на 200 степени око два сата, окрећући воћне кришке сваких пола сата. Оставите врата пећнице отворена да влага не би исцурила.
4. Ако воће после два сата није потпуно суво, наставите да се загрева у корацима од 30 минута, тако да проверите да ли плод не гори.
Напомена: Избегавајте сушење воћа попут брескви и марелица, које су сувише влажне и имају тенденцију да се лепе када дехидрирају.
Сухе кришке воћа осушите у топлој рерни
Како сушити воћне коре
Цитрусне коре и друге воћне коре додају текстуру вашем потпоурри. Упоредиви су са гранама и ботаничким производима који надопуњују цветне потпурри.
1. Очистите своје воће оштрим ножем или широким апаратом за поврће. Држите корпе у дугим тракама ако можете; дуге коре се драстично увијају док се суше.
2. Ставите кору воћа на лим за печење обложен пергаментним папиром и загревајте у рерни на 200 степени око два сата, окрећући их сваких пола сата.
3. Ако воће и даље има причвршћене листове, додајте их и на лим за печење да бисте осушили.
Спремите воћне коре за сушењеДодајте смрзнуто воће
Ледено сушено воће, које је доступно у продавницама хране, у њему нема апсолутно влаге, тако да прилично добро делује у потпоурри. Ледено-сушене бобице дају попс боје, а јагодице сушене јагоде заправо изгледају као латице руже.
Ледено сушено воће чини шарене акценте
Поспите зачинима
Одаберите зачине који ће надопунити воће у вашем потпоурри.
• Штапићи цимета и цели каранфили раде двоструко, као ботанички елементи и генератори мириса.
• Експериментирајте са биљем попут рузмарина и мајчине душице који додају укусан елемент слаткијем мирисном воћу.
• млевени цимет у праху прекрива целу мешавину укусног мириса.
• Такође можете додати есенцијална уља направљена од екстракта воћа, попут уља вапна, како бисте побољшали мирис.
Цимет и клинчићи додају укусан мирис
Склопите Потпоурри смешу
Након што сте сакупили све своје главне састојке, ставите их у пластичну врећицу са затварачем.
• У кесу додајте своје зачине, укључујући било која есенцијална уља или средства за учвршћивање.
• Протресите кесу да равномерно распоредите мирисне материјале.
• Оставите потпоурри да током ноћи седи у кеси да изазове мирисе. За разлику од цветног потпуррија, сушени воћни потпоурри често има влажне елементе у траговима, па га не препоручујете чувати у затвореној кеси током дужег периода.
• За више савета о прављењу потпуррија погледајте овај основни рецепт за потпурри.
Све то помешајте у пластичну кесицу
