Салата од јаја је једноставна, традиционална салата која је добар извор протеина. Убрзо се појачава и подесно је за посебан ручак као и за оброк након школе. Ово је основни рецепт, али по жељи можете додати различите занимљиве састојке.
Ствари које ће вам требати
- 6 великих јаја
- 1 кашика обичне или дијон сенфа
- 1 кашика црног сирћета од вина
- 1/4 шоље мајонеза
1. корак: Скувајте јаја
Ставите 6 јаја у хладну воду и прокухајте. Чим вода почне да бубри, окрените пећ на средњу топлоту и поставите тајмер на 5 минута.
Када тајмер угаси, сипајте кипућу воду и напуните посуду хладном водом.
Након што се јаја мало охладе, разбијте свако јаје до краја и лагано га разваљајте на пулта или ивици судопера.
Подигните део шкољке, укључујући танку мембрану. Пусти хладну воду испод мембране. Шкољка би сада требало да се љушти, често у једном комаду, остављајући савршено огуљено јаје.
Корак 2: Сјецкајте јаја
На даску за сечење ставите комад пергаментног папира. Изрежите јаје по дужини на трећине. Јаје држите заједно, окрените га на 90 степени и нарежите.
Пресеците јаја у оба смера да бисте уловили велике комаде које сте можда пропустили.
Корак 3: Направите салату од јаја
Сипајте насјецкана јаја у посуду.
У мешавину додајте 1 кафену кашику сенфа, 1 кафену кашику црног винског сирћета и 1/4 шоље мајонеза.
Додајте со и бибер по укусу.
Лагано мешајте да се комбинују састојци.
