Смањење соли у месу за ручак може донети здравије сендвиче.
Промјена прехране може бити изазов, поготово када сте јели одређене врсте хране читав живот. Прикладна и свестрана храна, попут меса за ручак, долази са пуно соли, која се користи као средство за ароматизацију и као конзерванс. Поред тога, можда неће бити доступне опције меса са мало натријума, зависно од произвођача меса за ручак. Међутим, можете самостално смањити садржај соли у месу за ручак, што би могло помоћи снижавању крвног притиска ако се конзумира заједно са другом здравом храном.
Извадите месо за ручак из паковања и ставите кришке на дно тепсије са сосом. Напуните таву са сосом 1/4 инча хладне воде. Коришћење хладне воде, уместо топле воде, повећава количину времена које месо проводи у води, чиме се смањује садржај соли. Да бисте смањили со у куваној шунки, оштрим ножем за месо правите танке кришке са месним ручком.
Ставите таву са сосом на шпорет и ставите шпорет на средње јаку ватру. Донесите месо за ручак до кључања и пустите да куха око 60 секунди. Не остављајте да вам месо за ручак куха дуже од једног минута, јер то може угрозити нежност и укус меса.
Излијте воду са меса за ручак и осушите је чистим папирнатим пешкиром. Сипајте слану воду низ одвод. Осушите месо за ручак чистим папирнатим пешкиром или убрусом. Грицкање меса суво спречава да ваши сендвичи и салате не постану влажни.
