Помешајте породичну вечеру са укусним зачином на љубљеном комбу од меса и кромпира.
Приноси: 4 оброка Укупно време: 0 сати 40 мин Састојци 1/4 ц.ситно сјецкани црвени лук
2 кашике.бело винско сирће
Косерска со и свеже млевени бибер
5 кашика.маслиново уље, подељено
1 лб.беби Иукон златни кромпир, преполовљен
1 лб.мале ротквице, разрезане
8мале (око 3/4-инчне дебљине) котлети од ледене кости од јањетине (укупно око 2 килограма)
1/4 ц.свежа нана, сецкана
2 оз.фета, дробљена (око 1/4 шоље)
Упутства- Загрејати рерну на 400 ° Ф. Комбинујте лук и сирће у посуди. Зачините сољу и бибером. Оставите да стоји 20 минута.
- Обложени лим за печење премажите са 2 кашике уља. Додајте кромпир и зачините сољу и бибером; распоредите одсечене стране доле. Пеците 10 минута. У роштиљ додајте ротквице и пржите док кромпир не постане златно смеђе боје и ротквице омекшају, 14 до 16 минута.
- У великој тави загрејати 1 кашику уља на средње јакој ватри. Зачините јањетину са сољу и бибером. Кувати до жељеног степена готове обраде, 3 до 5 минута по страни за средње ретке; пребаци на тањир.
- У мешавину лука додајте менту, фету и преостале 2 кашике уља. Послужите јањетину са поврћем и поврћем.
