Пиво и печени мац н 'сир су шибица направљена на кулинарском небу.
Приноси: 8 порција Припремно време: 0 сати 20 минута Време припреме: 0 сати 25 мин. Укупно време: 0 сати 45 мин Састојци 1 (16-оз.) Пакет кратка паста 1/4 ц. (1/2 штапића) несољени путер 1 шалотка, сецкан 1 чешња чешњака, сецено свенаменско брашно 1/4 кашике кашике. кајенски бибер 1 ц. Сидрено парно пиво 2 ц. половина и пола кашике кашике. Дијон сенф 8 оз. Хаварти сир, рибани (око 2 шоље) 8 оз. екстра оштар Цхеддар сир, рибани (око 2 шоље), подељена кошер со и свеже млевени папар- Кухајте тјестенину према упутствима за паковање до ал денте. Одвод.
- Загрејати рерну на 425 ° Ф. У великој тави истопите масноћу на средње јакој ватри. Додајте шал и бели лук и кувајте док не поприме златну боју, 2 до 4 минуте. Умутите у брашно и кајенски бибер и кувајте 1 минуту. Постепено прелијте пивом и кувајте 1 минуту. Умутите половину и горчицу. Загријте и кухајте док се не згусне, 1 до 2 минуте. Смањите топлоту на мало и пирјајте, повремено мућкајући, 5 минута.
- Скините са ватре и умутите у Хаварти и 1 шољу цхеддара док не постане глатко. Зачините сољу и црним бибером. Савијте у тестенини. Пребаците смешу у 3-четвртинско посуду за печење. Поспите преосталим чедром. Пеците до златно браон, 15 до 20 минута. Пре послуживања оставите да стоји 5 минута.
