Проширите своје уживање у тим сочним, сунцем зрелим купинама са укусним хладњаком.
Цал / Серв: 180 Приноси: 1 Састојци 4 ц. купине 1/4 ц. свежи сок од лимуна 4 комада лимунове коре 5 комада наранчине корице 1 ц. Упутства за шећер- У средњу посуду ставите купине, лимунов сок, кору лимуна и поморанџе и 1/4 шоље воде и ставите да прокључа на средње јакој ватри. Смањите топлоту на средње ниску и пирјајте док бобице не постану меке - 10 до 12 минута. Уклоните љуске цитруса и умијешајте шећер.
- Повећајте топлоту на средње јаку и оставите да се смеша ври. Кувајте, често мешајући, док не закухају залихе - око 7 минута.
- (Да бисте тестирали, чајну кашичицу конзерви ставите на хладну плочу и ставите у фрижидер 2 до 3 минуте. Ако се кожа формира и облик задржи када се притисне прстом, резерве су исцуриле.)
- Сипајте у чисте стаклене тегле и оставите да се охлади до собне температуре. Чувајте у хладњаку до 3 недеље.
