Аутори Јосепхине Цамилле и Гаил Јохнсон из 1971. године " Вечера зубном палицом" деле своју тајну цасуал забаве код куће: коктел бифе напуњен храном за прсте. "Све што се не може управљати палцем и највише два прста је напољу!" изјављују. Поред непоштовања савета за организовање журки, од начина на који гости желе да се друже (сакрију столице!) До „лечења сутрашњег мамурлука“ (послужите поврће и прескочите слатка пића), аутори нуде 70 предјела на укусу рецепти за штапиће, попут ових азијских козица са шкампима.
Прочитајте више + Прочитајте мање - Кал / Серв: 84 Приноси: 12 порција Припремно време: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 30 мин Састојци 12 дрвених скела 1/2 ц. суви вермут 1/4 ц. соја сос 1/4 ц. свеже нарибани ђумбир 1 чешањ белог лука 36 великих шкампи 2 кашике. маслиново уље насјецкано власац ситно- Намочите набубре у води најмање 30 минута.
- Комбинујте вермут, сојин сос, ђумбир и бели лук у посуди. Додајте козице и протван премажите. Покријте и маринирајте, 20 минута до 1 сат.
- Загревајте бројлер са сталком од 5 до 6 инча од топлоте.
- Оциједите козице и набубре; одбаците маринаду. Нарежите козице на набубре и премажите уљем, равномерно их поделите. Ставите на лим за печење обложен фолијом. Пеците, док се не скува, 2 до 3 минуте по страни.
- Послужите посипаном љуштуром.
