Како направити сопапила

Сопапила су мекани јастуци од прженог теста, који се обично послужују као десерт прекривен циметом и шећером или намочен медом. Ове лиснато тијесто у облику троугластог облика сличне су крофнама или беигнетима. Без обзира да ли их желите послужити као слатку посластицу или слану, напуњену зачињеном говедином и прекривен зеленим чилијем и сиром, нећете морати да путујете на југозапад да бисте их добили. Користећи рецепт за сопапилла тесто по вашем избору, сами можете креирати ове сјајне посластице.

Ствари које ће вам требати

Велика посуда за мешање
Вишенаменско брашно
Прашак за пециво
Со
Шећер
Умутити
Скраћивање поврћа или салата
Блендер за пециво
Млеко
Топла вода

Пластична фолија
Оклагија
Секач ножа или пице
Биљно уље
Термометар за кување
Форк
Папирни убруси
Мед (опционо)
Шећер у праху (опционо)
Мешавина цимета и шећера (опционо)

Корак 1

Комбинујте суве састојке који се користе за прављење сопапилла у великој посуди за мешање користећи шлаг. Ти састојци обично укључују свенаменско брашно, прашак за пециво, сол и шећер. Брашно ће прозрачити брашно да би створило мекши сочни део без пуњења.

Корак 2

Сок од масти или поврћа исеците на суве састојке блендером за пециво.

3. корак

Сипајте своје влажне састојке, попут млека или топле воде, у посуду, док мешате састојке рукама да обликујете своје тесто.

4. корак

Тијесто гњечите на лагано брашнућој површини 2 до 3 минуте. Тесто би требало да има глатку и благо еластичну конзистенцију. Додајте додатну количину воде или брашна да бисте постигли ову конзистенцију.

Корак 5

Замотајте тесто у пластику и расхладите у фрижидеру 30 минута до 2 сата. Због тога ће се чвршће разваљати и сећи.

Корак 6

Разваљајте тесто на благо побрашњену површину помоћу ваљака у око један круг дебљине 1/4 инча. Ако имате велику количину теста, поделите га на мање порције, а затим их разваљајте.

Корак 7

Помоћу ножа или резача за пиззу тесто разрежите на троуглове који су 3 до 6 инча.

Други људи читају

Како направити крафне помоћу израде крофни
Како направити глазуру

Корак 8

Сипајте биљно уље у лонац на дубини од око 3 инча.

Корак 9

Загријте уље на средње јакој топлоти на 375 степени Фаренхајта када се испитује термометром за кување. У уље додајте мало густина - требало би да прокључа ако је спремно.

Корак 10

У уље укапајте три до четири сопапила. Сопапила ће се подићи на врх док пухају и кувају. Кад се сопапили подигну, кувајте сваку страну око 2 минута. Употријебите жличицу или виљушку како бисте их окренули.