Сећате се када су кромпир били или котлови или пекари? Данас можемо да изаберемо из више десетина сорти, укључујући жутосмеђу Иукон златну, љубичасту перуанску и нежну коприву. У комбинацији, пружају визуелни интерес и разнолику текстуру. Ароматични рузмарин чини ову једноставну прилог певању.
Цал / Серв: 237 Приноси: 8 Састојци кромпира од три килограма 1 глава белог лука 1 кашика кашике. соли 1/4 кашике кашике. свеже млевени бибер 3 кашике. екстра дјевичанско маслиново уље 1 кашика. сјецкани свјежи рузмарин оставља Смјер- Загрејати пећницу на 400 степени Ф. Кромпир исећи на једноличне комаде за равномерно кување. На велику тепсију ставите кромпир и бели лук. Зачините сољу и бибером. Премажите кромпир и бели лук са маслиновим уљем. Пеците поврће само док бели лук не почне да омекшава и кромпир не почне да смеђе - око 30 минута.
- Поврће поспите рузмарином и наставите са печењем док бели лук не омекша и кромпир не постане мекан виљушком - 10 до 15 минута више. Пребаците кромпир и бели лук на тањир за послуживање. Испеците печене чешањ белог лука из њихових коже и послужите са кромпиром.
