Ротквице намочене у путер класични су француски рецепт. Ово надахнуто јело одише традицијом корак даље замењујући путер са густом хреновком, шљокицама и свежим зеленим зачинским биљем.
Цал / Серв: 122 Приноси: 8 Време припреме: 0 сати 10 мин. Укупно време: 0 сати 10 мин Састојци 1/2 ц. мајонез 1/2 ц. пире од ниске масноће ц. хрен 2 зелена лука (само бели и зелени делови) 2 кашике. свежи першин першина 2 кашике. јабуково сирће 2 кашике кашике. Дијон сенф 1 чешња белог лука чешњак крупна сок паприке 1 килограм (попут „Цхерри Белле“ и „Ватермелон“)- У средњој посуди комбинујте првих осам састојака. Зачините сољу и бибером. Сервирајте одмах са нарезаним ротквицама или пребаците у херметичко посуду и ставите у фрижидер. (Ако правите хрен-панцету да се умочи више од 8 сати унапред, додајте бели лук пре сервирања, јер његов укус временом постане врло јак.)
