Заменом јогурта са павлаком, одузели смо мало масти и калорија из класичне посластице за доручак или поподневни чај.
Цал / Серв: 378 Приноси: 9 Састојци 2 1/4 ц. универзално брашно 1/2 ц. пекан 1/4 ц. светло смеђи шећер 1 кашика кашике. млевени цимет 1/4 кашике кашике. млевени мушкатни орашчић 1/2 ц. путер 1 1/2 кашике кашике прашак за пециво 1/2 кашике сока. сода бикарбона 1/4 кашике кашике. со ц. гранулирани шећер 2 велика јаја 1 посуда ванилин јогурт са ниским удјелом масти 1/4 ц. сухе шљиве без коштица 1/2 ц. сластичарни шећер 2 кашике кашике. Упутства за млеко- Загрејати пећницу на 350 степени Ф. Подмазати и лагано брашно 9-инчним квадратним посудом за печење. У малој посуди са виљушком измешајте 1/2 ½ шалице брашна, кикирики, смеђи шећер, цимет и мушкатни орашчић; додајте 2 кашике путера и мешајте док се не формирају мрвице. Одложите смешу мрвице.
- У посуди средње величине, комбинирајте преосталих 1 3/4 шоље брашна, прашак за пециво, соду бикарбону и со; издвојити. У великој посуди, електричном мешалицом на средњој брзини, туците преосталих 6 кашика путера и гранулираног шећера док не постану лагани и течни; додајте јаја, једно по једно, добро победујући након сваког додавања.
- Смањите брзину миксера на ниску. У смјесу с брашном додајте смјесу од брашна и јогурт одједном; туку тек док се не формира меко тесто - не премешајте. Распоредите половину теста у припремљену тепсију; поспите са 1/2 шоље мешавине мрвице и шљиве. Кашику преосталог теста ставите по врху и равномерно их поспите преосталом смесом.
- Пеците 25 до 30 минута или док уређај за испитивање колача не буде чист. Охладити у тепсији на жицама сталак 10 минута. У међувремену, припремите Глазе.
- У малој посуди мешајте заједно 1/2 шоље несеменованог слатког шећера и 2 кашике млека док глатко не постане глазура.
- За послуживање, кашику за глазуру намажите преко колача; исеците на 9 квадрата и послужите топло.
