Смеђи шећер има другачију тежину од белог шећера.
Печење може бити тешко, посебно ако вам недостају одговарајући мерни алати. Међутим, тежина у унци може се претворити у мерења чаша путем познатих фактора конверзије. Шећер може бити тешко претворити јер различите врсте шећера, попут бијелог или гранулираног, смеђег и прашкастог или сластичарског шећера, имају тежине које се међусобно разликују, а иста врста шећера може различито тежити у различитим стањима. Познавање различитих фактора конверзије за врсте шећера може вам помоћи да претворите тежину шећера у унци у мерења чаша.
Помножите тежину гранулираног шећера и пакованог лаког и смеђег шећера у унци са 0, 140625 да бисте добили број шољица. На пример, 8 оз. помножено са 0, 140625 једнако је 1, 125 шољица.
Помножите тежину лагано пакованог или тамно смеђег шећера за 0, 211 да бисте добили количину у шољама. На пример, количина од 5 оз помножена са 0, 211 једнака је 1, 055 шољица.
Помножите тежину шећера у праху у унци са 0, 25 да бисте добили количину у чашама. На пример, ако је тежина 6 оз., 6 помножено са 0, 25 једнак је 1, 5 шољица.
Помножите тежину просијаног шећера у праху у унци са 0, 28125 да бисте добили количину у шољама. На пример, ако је тежина 4 оз, 4 помножена са 0, 28125 једнака је 1, 125 шољица.
