Како направити чипс од цимета од шећера

Пржите или испеците сопствени чипс од тортиље за свеже, укусне чипс од цимета-шећера.

Тајна је откривена - не морате јести тортиље чипс купљен у продавници. Израда властитих тортиља чипса је једноставан, брз процес који доноси чип који је укуснији и бољи од било којег чипа у кеси. Домаћи колачи од тортиље натопљени са мало шећера цимета су грешно укусна посластица. У ствари, они не морају бити тако грешни; можете одлучити да испечете чипс уместо да их пржите. Скупајте воћну салсу за потоп и имате савршену посластицу - и слатку и пуну витамина Ц.

Ствари које ће вам требати

• 1/2 шоље Белог шећера
• 2 до 3 кашике кашике. Млевени цимет
• Цртица мушкатног орашчића (необавезно)
• Средња посуда
• Средња посуда или листићи за колаче
• Кухињско уље или 3 до 4 кашике. путер
• Термометар за дубоко пржење (опционо)

• Нож, тестенина или секач за пице
• Тортиље од брашна или кукуруза
• Прорезна метална кашика
• Тањир
• Папирни убруси
• Велика чинија за сервирање

Торте од чипса са дубоким пржењем од цимета са шећером

Сипајте 1/2 шоље белог шећера у посуду средње величине. Додајте 2 или 3 кашике кашике. млевени цимет и цртица мушкатног орашчића (по жељи).

Темељно помешајте шећер, цимет и мушкатни орашчић да спречите накупине. Одложите на тренутак.

Средњу посуду са приближно пола пута напуните уљем за кување. Термометар са дубоким пржењем притисните на страну таве. Загрејати посуду на средњој до средње јакој топлоти док не досегне 350 степени Фаренхајта. Ако желите, користите фритезу постављену на 350 степени Фахренхеита.

Ставите хрпу од 6 или 8 тортиља - било кукуруза или брашна - испред себе. За резање тортиље користите нож, резач за пиззу или тестер за тјестенину као да сечете пиззу. Ово ће створити познати облик троугла код традиционалних тортиља чипса.

Проверите температуру вашег уља за кување. Ако немате термометар, тестирајте температуру уља бацајући један чип у уље. Уље ће одмах прокључати ако је довољно вруће, а чип би се требао лепо смеђати за 2 до 3 минуте.

Тортиљину чипс лагано убаците у уље, и то неколико пута одједном. Гледајте док постану златно браон и уздижу се на површину.

Скувајте пржене чипс из уља помоћу металне кашике са прорезом. Ставите их на тањир, прекривен чистим папирнатим пешкиром, да се на тренутак испразне док у уље ставите свежу партију чипса.

Други људи читају

• Алтернатива Салси за Тортилла чипс
• Како сече Цхеви Тортилла чипс

Убаците још топле чипс од тортиље у посуду у којој се налази шећер цимета. Помоћу кашичицу мало размажите чипс и преко њих сипајте шећер.

Извадите чипс са премаза са циметом и шећером и ставите их у велику чинију за послуживање. Измиксајте чипс из уља и понављајте док сви чипси не буду готови.

Торта од чичка од печења са циметом и шећером

Подесите сталак за пећницу на средину пећнице, ако је потребно. Загрејте пећницу на 350 степени Фаренхајта.

Отопити 3 или 4 кашике. путер у малој чинији. У другој посуди - или шејкеру ако га имате - помешајте 1/2 шоље шећера, 2 или 3 кашике цимета и цртицу мушкатног орашчића (по жељи). Комбинујте шећер, цимет и мушкатни орашчић, мешајући док се добро не помешају.

Изрежите сноп 6 или 8 тортиља од брашна или кукуруза у клинове, као што бисте то направили пиззу, користећи резач за пиззу, резач тестенина или нож. Урежите чипс у путер док их сечете.

Завијте чипс у мешавину шећера и цимета, а затим их распоредите на лим за колачиће, распоређујући их тако да се не додирују. Или, за блажу зачин, поспите шећером цимета.

Пеците чипс отприлике 6 до 8 минута, лагано протресући тепсију након отприлике 4 минута да се спречи лепљење. Пажљиво пазите на чипс да не би изгорели; чипс ће се претворити у светло, златно браон боју по завршетку.

Извадите чипс из таве и ставите их у посуду за сервирање. Наставите пећи чипс док не завршите. Послужите топло или хладно.