Надоградите доручак овим лаганим и брзим сланим сендвичем са кобасицама са јајима, парадајзом и першуном.
Приноси: 4 порције Укупно време: 0 сати 20 мин Састојци Сендвичи 4 велике шљиве рајчице, резани 1/2 "дебеле кошерјеве соли и свеже млевени црни бибер 2 кашике незаслађеног маслаца 6 великих јаја Мајонез, за послуживање 8 кришки тексашког хлеба у тосту, тостирана биљка коромача, кобасице на пари, свежи першин першина, за послуживање Феннел Херб кобасице пљескавице 1/2 килограма мљевене свињетине, 1 кашика чешњака, сјецкани 1 кашика насјецканог свјежег першуна 1 кашика сјецканог свјежег власаца 1/2 кашике сјеменки коморача, здробљене 1/8 кашике пахуљица црвене паприке Кошара сол Упутство за кување- За пите од биљних кобасица од феннела: У посуди помијешајте свињетину, чешњак, першун, власац сјеменке коморача, црвену паприку и 1/2 кашике соли. Покријте и охладите најмање 15 минута и до једног дана.
- Обликујте мешавину кобасица у четири 3 1/2 инчне пите. Загријте велику тепсију са нелепљивим телом на средње јакој топлоти; лагано намастити. Кухајте колаче док не добију златно смеђу боју и кухајте их 3 до 4 минуте по страни. Оциједите на папирним пешкиром.
- Да бисте направили сендвиче: Подгријте бројлер на високу. Обложите обложени лим за печење фолијом; поставите сталак и сталак за мало масти. Поставите парадајз, у једном слоју, на сталак. Зачините сољу и бибером. Жуманце разбијте гуменом лопатицом. Кувајте, мешајући сваких 15 секунди, док се не формирају мекане каше, 3 до 4 минуте.
- Распоредите мајонез на 4 кришке тоста. Зачините јајима, парадајзом, печеним кобасицама и першуном који се равномерно деле. Врх са преосталим тостом.
