Лако је направити карактеристичан (и високо преносив) сендвич користећи пита за хлеб. Да бисте смањили садржај масти у овом укусном јелу за ручак, почните с пилећим грудима без костију без костију.
Цал / Серв: 430 Приноси: 6 Вријеме припреме: 0 сати 15 мин Вријеме кухања: 0 сати 30 мин. Укупно вријеме: 0 сати 45 мин Састојци 1 1/2 лб. Пилећа прса без костију 3/4 тсп. соли 1/2 кашике кашике. црни бибер 2 кашике. путер 1/2 ц. наранџаста мармелада 2 1/2 кашике. сезамовог уља 2 1/2 кашике. соја сос 3/4 кашике кашике Љути сос 1/2 кашике сока. кајенски бибер 1/2 жличице. сезамове семенке 2 средње наранџе 1 мала глава маслаца салате 3 велике џепове ситне ситнице- Загрејати пећницу на 400 степени Ф.
- Зачините пилетину са свих страна сољу и бибером и ставите у посуду за печење. Врх коже премажите маслацем и ставите у рерну на средњу сталак. Пеците 10 минута.
- Помијешајте мармеладу, сезамово уље, сојин сос, љути сос и кајенску паприку заједно у малој посуди и користите је да често пирјате пилетину док месо не досегне 167 степени Ф - отприлике још 20 минута.
- Подесите пећницу да се пече, поспите сезамовим семенкама преко пилетине и пирјајте док се семе не прожму и кожа не постане хрскава - око 1 минут.
- Извадите груди из рерне и оставите да се одмара 15 минута.
- Убаците сос од кифлице и прокухајте 1 минут. Уклоните са ватре и оставите да се охлади.
- Изрежите кожу и грицкалицу од поморанџе и режите на 1/4 инча дебљине. Уклоните све семенке.
- Насјецкајте пилетину и ставите једнаке количине од ње, наранџе и лишће салате у питу. Сваки сендвич премажите куханим сосом.
