Амерички Индијанци били су међу првима који су користили и уживали пекан.
Пекани су већ дуго омиљени за употребу у пите, пуњених пуретина, бомбона и за јело директно из шкољке. Осим јестивог ораха, стабла пекија нуде храну за разне дивље животиње и добар су избор за уређење дома и воћњаке. Од више од 500 сорти дрвећа пецана широм света, пекан из папира је врста веома слатког пекана с меком љуском који се лако може сломити.
Махан, успех и Стуарт Паперсхелл пецанс
Махан пекан, највећи узгајан пекан, дугачак је витак орах који дугачак је око 21/2 инча и има богату, укусну и густу језгру. Дрвеће пекан Махан-а интензивно расте и даје пекане које просечно коштају 31 орах по килограму.
Велико и чврсто стабло пецана успева рани је носилац, који даје пекане које карактеришу танке шкољке и орашасти месо који се могу уклонити у уредним половинама.
Преферирано да се лако узгаја у свим врстама тла и у многим областима Сједињених Држава, дрво пецан Стуарт је брзорастуће, издржљиво и рано сазрева. Стуарт пекан-ови су углавном велике величине, али мањи од маханских.
Пекмез од погаче састоји се од олупки и слатког пуњења кукурузног сирупа испеченог у љусци пите.Додатне сорте пецана од паперсхелл-а
Додатне сорте стабала пекана са папиром укључују Мохавк, Цхеиенне, Пожељно и Цхоцтав. Висококвалитетни Мохавк пекани, који сазревају рано, имају приметно танке шкољке.
Пекани чешњака су средње велике орашасте плодове доброг зрња. С обзиром да су дрвеће Цхеиенне тешки носиоци, а ораси сазревају у раном добу, сматрају се идеалним за фарме или кућне воћњаке.
Дрво пожељног пекана живи у складу са својим именом из више разлога. Поред тога што производи орах добре величине, дрво је познато и по снажном расту и отпорности на болести.
Дрво Цхоцтав производи велику матицу са танким трупом и вишим од просечног садржаја уља.
Пекани су декоративни, као и укусни када се користе у разним јелима.Станиште и употребе стабла пекана
У Сједињеним Државама дрвеће пецана се углавном налази у Тексасу, Канзасу, Мисисипију, Тенесију, Охају, Кентуцкију и Алабами. У смислу комерцијалне употребе, стабла пекана дају орашасте плодове који се широко користе као међуоброк и у прехрамбеним производима. Поред свог богатог и свестраног укуса, орашасти орашасти плодови нуде једноставност употребе; могу се повољно чувати до шест месеци у фрижидеру и много дуже у замрзивачу. Пекани, међутим, лако упијају мирисе из другог воћа и поврћа тако да их треба ставити у херметичку посуду како би одржали максималан квалитет и укус.
Дрво самог стабла пекана је такође веома цењено. Током година, дрво пецана постало је популаран избор намештаја, препознатљивог намештаја за кућу и унапређења ентеријера, попут зидних облога.
У Пеканима уживају подједнако људи и дивљине.
