Понуда загријавајуће шалице грицкалице од бруснице је добродошао начин да поздравите госте који долазе. Овај убод се може направити пре времена и подгрејати непосредно пре послуживања.
Цал / Серв: 372 Приноси: 8 Састојци 8 целих махуна кардамома 2 штапића цимета 12 целих клинчића 4 ц. суво црно вино 2 може замрзнути концентрат бруснице 2 ц. вода 1/2 ц. благи мед 1 град. цреме де цассис 1 наранџаста Упутства- Направите паковање зачина : Откисните махуне кардамома да бисте ослободили семенке и ставите их на комад филтра од папирне каше. Додајте цимет и клинчиће и вежите врвицом да бисте направили кесицу.
- Загријте пунч: Улијте вино, концентрат бруснице, воду и мед у шерпу од шерпе или посуду са 6 квадрата. Потопите паковање зачина у течност и загревајте (не кључајте). Оставите ударце стрмим најмање 15 минута или до 4 сата.
- За послуживање : Извадите и одбаците кесу зачина. Додајте цреме де цассис и поделите ударац између шољица. Испеците кришке поморанџе у шољицама. Послужите топло.
