Овај масни колач зачињен мушкатним орашчићем биће пун погодак сам по себи, али посао можете засладити додавањем небеске амброзије.
Цал / Серв: 499 Приноси: 14 састојака фунта торта: 1 ц. путер 2 ц. гранулирани шећер 1 ц. светло смеђи шећер 6 јаја 3 ц. просијано брашно за торте 3/4 кашике кашике. млевени мушкатни орашчић 1/2 жличице. соли 1/4 кашике кашике. прашак за пециво 1/4 кашике кашике сода бикарбона 1 ц. кисела павлака Шећер сластичара (по избору) Амброзија: 2 кашике. Мед 2 кашике. ликер са наранџастим окусом 7 средње наранџе 2 грејпа 2 кивис ц. Слатко пахуљице од кокоса- Припремите колач од фунте: Загријте рерну на 325 степени Ф. Подмажите и брашно 12 кашика Бундт. У великој посуди са електричним миксером који ради на средњој брзини, туците путер, гранулирани шећер и смеђи шећер док не постану лагани и течни. Умутите један по један жуманце.
- У средњој посуди комбинујте брашно, мушкатни орашчић, сол, прашак за пециво и соду бикарбону. У смешу са маслацем додајте брашно, наизменично са павлаком.
- У другој средњој посуди са електричним миксером који ради на великој брзини, туците беланца док се не формирају крути врхови; у тијесто умутите тучени бјелањке.
- Течност равномерно сипати у припремљену Бундт тепсију. Ставите у рерну и пеците док тестер за торте који је убачен у средину торте не изађе чист - око 1 сат и 20 минута. Извадите посуду из рерне и пребаците на жичану полицу. Оставите да се торта хлади 10 минута на сталку, а затим торту извадите из таве и оставите да се торта потпуно охлади. По жељи поспите колач сластичарним шећером.
- Припремите амброзију: У средњој посуди помешајте мед и ликер са аромом наранџе. Додајте поморанџе, грејпфрут, киви и пакован кокос. Добро измешајте смешу да се сједини. Пребаците у херметичко посуду и хладите амброзију док не буде спремна за послуживање.
